Ljudje kuhajo od nekdaj. Lahko rečemo, da so začeli kuhati takrat, ko so znali zanetiti ogenj, torej že pred 150.000 leti. Prvi v Evropi znani kuhar je bil Francoz Antoine Careme, ki je živel v 18. stoletju. Svojo kuharsko pot je začel v sirotišnici, kasneje pa je pripravljal dobrote za kralje in cesarje. Kaj pa danes?